Die umfangreiche Produktauswahl der Kollektion Magic Grip ermöglicht entspanntes Zubereiten, Kochen, Backen und Servieren – alles mit hochwertigem Porzellan von KAHLA. Alle Produkte der Kollektion sind spülmaschinenfest, mikrowellengeeignet und lebensmitteltauglich.

UNTERSCHEIDET SICH DAS CORAVIN-SYSTEM VON WEINKONSERVIERUNGSSYSTEMEN?

Das Coravin-System ist ein Wine Access-System. Im Gegensatz zu Konservierungssystemen, bei denen der Korken gezogen werden muss und infolgedessen Sauerstoff in die Flasche gelangt, bleibt bei Coravin der Korken in der Flasche, und der Wein wird weiterhin geschützt.

SIND IRGENDWELCHE MASSNAHMEN ZUR VORBEREITUNG DES CORAVIN-SYSTEMS ERFORDERLICH

Prüfen Sie Weinflaschen auf sichtbare Schäden, bevor Sie diese mit dem Coravin-System öffnen. Verwenden Sie das Coravin-System nicht für Flaschen mit Mängeln oder Beschädigungen (beispielsweise gerissenes, gebrochenes oder abgesplittertes Glas bzw. weiße Einschlüsse (ungeschmolzenes Glas)

Verwenden Sie das Coravin-System stets mit einer Coravin-Weinflaschenhülle.

Betätigen Sie kurz den Auslöser, bevor Sie die Ausschenknadel in die Flasche einführen. Dadurch wird das System von überschüssigen Sauerstoff bzw. Weinresten gereinigt.

WIE OFT KANN ICH MIT DEM CORAVIN-SYSTEM WEIN AUS DERSELBEN FLASCHE AUSSCHENKEN?

Solange die Flasche mit einem Naturkorken verschlossen ist, der sich in einwandfreiem Zustand befindet, kann das Coravin-System mit unserer Standard-Ausschenknadel ungefähr 25 Mal problemlos zum Ausschenken aus derselben Flasche verwendet werden.

WELCHE TESTS WURDEN DURCHGEFÜHRT, UM SICHERZUSTELLEN, DASS DAS CORAVIN-SYSTEM AUCH WIRKLICH FUNKTIONIERT?

Das Coravin-Team hat Blindverkostungen mit Meistersommeliers, Masters of Wine und Weinproduzenten durchgeführt. Dabei wurde Wein aus Flaschen, aus denen bereits mit dem Coravin-System ausgeschenkt worden war, und Wein aus Kontrollflaschen aus derselben Kiste serviert. Die Tester konnten keinen Unterschied zwischen dem Wein aus den Flaschen, aus denen bereits ausgeschenkt worden war, und den noch unberührten Kontrollflaschen feststellen. Mittlerweile vertrauen führende Restaurants aus aller Welt auf das Coravin-System, wenn sie ihren Wein glasweise ausschenken.

WAS GESCHIEHT NACH DEM AUSSCHENKEN MIT DEM RESTLICHEN WEIN IN DER FLASCHE?

Coravin ist davon überzeugt, dass das beste Weinkonservierungssystem immer noch die mit dem Korken verschlossene Flasche ist. Da das Coravin-System den Korken in der Flasche belässt, kann der Wein genauso weiterreifen wie in einer noch völlig unberührten Flasche. Für einige der chemischen Prozesse, die im Wein ablaufen, z. B. Abbau von Säuren, ist kein Sauerstoff erforderlich. Andere Prozesse hingegen setzen das Vorhandensein von Sauerstoff voraus, der im Laufe der Zeit auf natürliche Weise in die Flasche gelangt. Beim Ausschenken aus einer Flasche mit dem Coravin-System werden diese chemischen Prozesse nicht beeinflusst.

WAS UNTERSCHEIDET CORAVIN-PATRONEN VON ANDEREN DRUCKBEHÄLTERN?

Die Coravin-Patronen sind die einzigen Gaspatronen, die zusammen mit dem Coravin-System verwendet werden können. Sie sind mit dem reinsten Argongas gefüllt, das erhältlich ist. Ihre eigens entwickelte Verschlusskappe stellt sicher, dass sie vollkommen dicht sind, sodass auch Monate nach dem ersten Gebrauch kein Gas entweicht.

WIE VIELE GLÄSER KANN ICH PRO CORAVIN-PATRONE AUSSCHENKEN?

Mit jeder Coravin-Patrone können Sie etwa fünfzehn Gläser Wein (à 150 ml) ausschenken. Die Lebensdauer der Patronen hängt auch davon ab, wie Sie das Coravin-System verwenden und wie häufig und wie stark Sie jede Flasche unter Druck setzen.

WAS IST IN DER CORAVIN-PATRONE?

Die Coravin-Patrone enthält Argongas, ein Edelgas, das nicht mit Wein reagiert und den Geschmack nicht beeinflusst. Es ist eines der sieben Gase, die natürlich in der Luft vorkommen, die wir atmen, und wird in der Weinherstellung eingesetzt.

WIE ENTSORGE ICH LEERE CORAVIN-PATRONEN?

Coravin-Patronen werden aus recycelbarem Stahl hergestellt. Informationen zur Entsorgung leerer Druckgasbehälter erhalten Sie von Ihrer Recycling-Stelle. Entsorgen Sie keine Patronen, die noch nicht aufgestochen sind. Stechen Sie nur Coravin-Patronen mit dem Coravin-Gerät auf. Lassen Sie das Gas nicht in Gesichtsnähe ab.

WIE SOLLTE ICH MEINE CORAVIN-PATRONEN AUFBEWAHREN?

Die Coravin-Patronen stehen unter Druck und sollten bei einer Temperatur zwischen -30 und +65 °C aufbewahrt werden. Coravin-Patronen enthalten Gas, das unter Druck steht, und können bei hohen Temperaturen explodieren. Bewahren Sie sie an einem gut belüfteten Ort auf, an dem sie nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind.

KANN ICH PATRONEN ANDERER HERSTELLER ZUSAMMEN MIT MEINEM CORAVIN-SYSTEM VERWENDEN?

Nein. Es ist wichtig, dass Sie für das Coravin-System ausschließlich die offiziellen Coravin-Patronen verwenden. Die Coravin-Patronen wurden speziell für das Coravin-System entwickelt. Patronen anderer Hersteller werden nicht vollständig dicht im System, sodass Gas austreten kann. Die Verwendung von Nicht-Coravin-Patronen kann zu Verletzungen führen und hat zur Folge, dass die Gewährleistung für Ihr Coravin-System erlischt.

WIE KANN ICH ERKENNEN, WELCHE NADEL IN MEINEM CORAVIN INSTALLIERT IST?

Die Bänder um den Griff der Coravin-Ausschenknadeln sind farbcodiert, sodass sich leicht erkennen lässt, welche Nadel sich gerade im Coravin-System befindet:

Rot - Nadel für schnelleres Ausschenken – Durchmesser 16

Schwarz - Standard-Ausschenknadel – Durchmesser 17

Silber - Ausschenknadel für edle Tropfen – Durchmesser 18